«Темп» — проект о свежей нижегородской обжарке и интересном зерне.
Мы используем оборудование от ведущих мировых производителей: ростеры Loring и Trobrat — для безупречной и стабильной обжарки нашего зерна, сэмпл-ростер Roest, чтобы пробовать новые лоты, дестонер Loring — для очистки зерна и колосортер Сапсан для его оптимизации.
В нашей команде есть и опытные бариста, и ребята, которые варят не так давно. Что нас всех соединило под крышей «Темп»? Желание осознать и изучить всё, связанное с кофе, вплоть до уровня молекул.
У каждого из нашей команды в жизни была та самая первая чашка, после которой возник вопрос – как из кофейного зерна мог получиться такой многогранный, комплексный вкус? Эта чашка полностью сломала привычное представление о кофе. Наша цель – удивлять каждого гостя, раскрывать потенциал кофейного зерна так, чтобы выпитая чашка осталась в памяти. Мы хотим рассказать о темпе нашего кофе.
На нашем сайте работает интернет-магазин, в котором вы можете выбрать себе любимый кофе, выбрать вид помола и обжарки.
Заказы можно забирать в нашей кофейне, у наших партнеров или заказать доставку в свой город.
Каждый месяц мы проводим ряд интересных и полезных мероприятий для бариста, для гостей нашего кофе. Мероприятия связанные с культурой приготовления кофе и обжарки. Будьте в курсе наших мероприятий и посмотрите заранее нужное событие