Регион | Латинская Америка |
Обработка | Мытая |
Категория | Кофе |
Ноты | Апельсин, тростниковый сахар, белый чай |
Ферма | Экотерра |
Высота | 1750-1850 м |
Сорт | Колумбия, кастильо, катурра |
Оценка SCA | 85 |
Местность | Нариньо |
На севере Нариньо с нашим импортером работает 122 семьи, для которых кофе- это основной доход. Цель этого сообщества фермеров - повысить свой доход и улучшить условия жизни. Для этого фермеры решили перейти на органическое земледелие и постоянно совершенствуют технику обработки урожая после сбора.
Впервые лот Ла Уньон был введен в 2020м году. В России его полюбили за высокую сладость и ноты апельсина. В кофейнях его используют не только "под фильтр", но и с удовольствием ставят в эспрессо.