0
Корзина пуста
Корзина пуста

Гватемала Белла Виста

РегионЛатинская Америка
Высота1150-1250 м
СортКатимор, Сарчимор, Анакафе 14, Коста-Рика 95
ОбработкаМытая
Оценка SCA85
НотыСлива, вино, грейпфрут
КатегорияКофе
ФермаДжесус Лейва

Финка Белла Виста находится недалеко от города Ла Унион, в юго-восточной части департамента Закапа в микрорегионе, известном как Новый Ориенте. Ферма была приобретена Хесусом Лейва и его семьёй в 1982 году и с тех пор они посадили и обновили ферму разновидностями с высокой урожайностью, такими как Анакафе 14 и Коста-Рика 95, которые также устойчивы к ржавчине. Город Ла Унион располагается в облачном лесу, который обеспечивает прохладную и дождливую погоду на протяжении всего года, обеспечивая медленное и здоровое созревание кофе, создавая сложный профиль чашки, открывающийся лимоном, лаймом и зеленым яблоком. На ферме кофе обрабатывается на собственной станции мытой обработки, используя традиционный метод ферментации.

Вся семья Лейва вовлечена в процесс управления фермой и нанимает до 300 работников в пик сезона сбора урожая. Ферма производит около 4000 мешков кофе в год.