Ройя или кофейная ржавчина.
Ройя - это очень серьёзная болезнь. Она поражает листья кофейного дерева и серьёзно сказывается на урожайности плантации. Дерево, поражённое ройей, можно распознать по его листьям: их переднюю часть покрывают жёлтые пятна, а внутренняя часть листа покрыта как будто порошком цвета ржавчины. Это споры грибка. Листья - это настоящее производство питательных веществ для дерева. Повреждённые ройей листья умирают и падают. Когда дерево лишается листьев, оно погибает.
Если не предпринять никаких действий, то для того, чтобы у инфицированного дерева грибком дерева опали все листья и оно умерло, достаточно трех месяцев.
Кофейный жук-бурильщик.
Кофейный жук-бурильщик - одна из самых серьёзных проблем для кофейных плантаций. Бурильщик - это мелкое насекомое, которое сверлит тоннели в кофейных зёрнах, откладывая в них яйца.
Бурильщик известен производителям кофе уже давно. Из за глобального потепления жука можно встретить уже на больших высотах, чем раньше. Опасен этот бурильщик тем, что почти незаметен для человека. Часто фермер продаёт собранные ягоды дальше по цепочке, а определить при приёмке поражённые ягоды очень не просто. Так же этой проблеме вовремя не уделяется должного внимания и медленно начинается его эпидемия.
Сегодня бурильщик угрожает странам Центральной Америки и если фермеры не начнут предпринимать действия, есть все шансы увидеть настоящую эпидемию через несколько лет. Бороться с бурильщиком можно только инсектицидами. Экономически жук - бурильщик обходиться производителям кофе очень недёшево.
Охо-де-гайо или глаз петуха.
Это грибок, который поражает листья и цветки кофейного дерева. Распространению этого грибка способствует длительное нахождение листьев во влажном состоянии, так же свой вклад вносят и недостаток удобрений.
Начинает "глаз петуха" распространяться с первыми дождями, в апреле-мае. Грибок поселяется в местах повреждения листьев, иногда на самих ягодах . Поражённые грибком листья легко определить по наличию областей округлой формы пепельно-серого цвета, размера около 5 мм в диаметре. В местах повреждения часто образуются дырки, что в конечном итоге приводит к потере дерева листьев.
Нематоды.
Ещё одна угроза, которая подстерегает только дерево вида арабики - это нематоды. Нематоды - это маленькие круглые черви, которые очень любят корни арабики и высасывают их них все полезные вещества. Бороться с нематодами можно двумя путями. Первый и менее затратный – используя нематоциды, но это крайне опасный ядовитый пестицид. Второй и более экологичный – при помощи графтинга.
Графтинг – это прививание верхней части пророщенного семени арабики к корню робусты. Корень робусты нематодам не нравится и графтинг полностью решает эту проблему. На вкус кофе корень робусты никак не влияет. Создание графтов- это очень трудоёмкий процесс. Так же важно следить за тем, чтобы место «спайки» оставалось над землей – иначе могут начать развиваться корни арабики, и нематодам снова будет чем полакомиться.